Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowym

Czego będziemy potrzebować do przygotowania polędwicy wieprzowej w sosie? 400 gram polędwicy wieprzowej, 2 łyżki musztardy sarepskiej, 2 łyżki mleka, Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, kolendra, czosnek, lubczyk i majeranek, 2 łyżki oliwy lub oleju, 250 ml wody, Opcjonalnie: łyżeczka mąki. Sposób przygotowania polędwiczek: Najpierw robię marynatę – mieszam musztardę z mlekiem i przyprawami. Kroję