Widzieliście kiedyś krem z pora w takim kolorze? Tadam 😂 Krem swój kolor zawdzięcza prawdopodobnie marchewce i jednemu, małemu pomidorkowi 😋 Przepis na zupę-krem z pora znajdziesz poniżej.
Sposób przygotowania:
➡️ 100 g pora i cebulę podsmażam na patelni aż się zarumienią, dodaje sok z cytryny, zalewam wywarem (u mnie był to chudy rosół na bazie piersi z kurczaka i udźca cielęcego) i gotuję przez 5 minut
➡️ Całość umieszczam w blenderze, dodaję także ugotowaną marchewkę, pozostałą część pora wyłowioną z rosołu, przyprawy (sól, pieprz) i jogurt
➡️ Blenduję na gładką masę
➡️ Całość ponownie gotuję, ale wyłączam gaz od razu jak zacznie pyrkać
➡️ Podaje z jajkiem, albo pestkami lub paluchami serowymi
GOTOWAŃSKO 